O Sebrae-SP está disponibilizando 15 vagas para um projeto-piloto focado em empresas do ramo alimentício que necessitam se adaptar às novas normas sanitárias referentes à manipulação de alimentos.
Essa ação ocorrerá entre setembro e dezembro, com o objetivo de auxiliar os empreendedores na atualização de documentos, procedimentos e capacitações vinculadas à legislação vigente.
A iniciativa surge em resposta à implementação de uma nova portaria que revoga a CVS 5 e introduz requisitos adicionais para os estabelecimentos que lidam com a manipulação de alimentos.
Claudia Facioli, analista de negócios do Sebrae-SP, ressalta que os empreendimentos têm até outubro de 2026 para se adequar às novas diretrizes.
“Com isso em mente, criamos um projeto-piloto destinado a ajudar esses empresários do setor alimentício na adaptação, promovendo a atualização dos manuais de boas práticas, dos seus POPs e dos treinamentos necessários”, afirma Claudia.
Atualização dos manuais de boas práticas
A proposta é voltada para restaurantes, confeitarias, padarias e hamburguerias. Os selecionados receberão suporte na revisão dos manuais de boas práticas e nos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), além de orientação e treinamentos sobre manipulação segura de alimentos.
A atividade terá início em setembro e se estenderá até dezembro. Sendo um projeto-piloto, haverá 15 vagas disponíveis para as empresas que desejam participar.
Para os pequenos negócios do setor alimentício, a atualização dos procedimentos não só atende às demandas sanitárias como também contribui para a organização das atividades relacionadas à manipulação de alimentos.
Os empresários interessados podem contatar Claudia Facioli através do WhatsApp Business pelo número (16) 3111-8182 para mais informações e para expressar interesse em participar do programa.
Serviço
Projeto-piloto para adequação às novas normas sanitárias
Público-alvo: restaurantes, confeitarias, padarias, hamburguerias e outros estabelecimentos da área alimentícia
Número de vagas: 15 empresas
Duração: setembro a dezembro
Atividades oferecidas: atualização dos manuais de boas práticas, Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e capacitações sobre manipulação segura de alimentos
Contato: WhatsApp Business – (16) 3111-8182 – Claudia Facioli, analista de negócios do Sebrae-SP
O post informa que o Sebrae Franca está apoiando negócios da área alimentícia na adaptação às novas regras sanitárias.
